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『バーテンダー』第12巻の主なカクテルとお酒を、収録話と材料から探せるようにまとめました。原作は城アラキ、漫画は長友健篩。対象は全21巻の単行本版で、この巻にはGlass 88〜95が収録されています。
ウイスキーの銘柄と、アペロールを使うカクテルなどを一緒に整理する巻です。古いボトルの販売情報を現在の在庫情報として扱わず、商品名と仕様を確認できる検索にしています。
12巻のカクテル・お酒 早見表
話数から読み直す場所を探すときは、左のGlass番号を目印にしてください。ページ番号は出版社の電子版目次に基づき、紙版・文庫版・配信サービスでは表示が異なる場合があります。
| 収録話・開始ページ | カクテル／お酒 | 区分 |
|---|---|---|
| Glass 88 5ページ | ヘアーオブザドッグ | カクテル |
| Glass 89 29ページ | テイクファイブ | カクテル |
| Glass 90 54ページ | テネシーワルツ | カクテル |
| Glass 91 81ページ | メーカーズマーク | ボトル・酒類 |
| Glass 92 105ページ | ジョージ・T・スタッグ | ボトル・酒類 |
| Glass 93 129ページ | エライジャクレイグ | ボトル・酒類 |
| Glass 94 153ページ | アペロールスプリッツ | カクテル |
| Glass 95 177ページ | エミリオ・ルスタウ アモンティリャードVOS | ボトル・酒類 |
登場する一杯と、使うお酒の探し方
「参考材料」は材料構成を理解するための情報です。作中の分量・使用ボトルを完全再現したレシピではありません。商品を選ぶときは、年号・熟成年数・容量・色や種類の表示も確認してください。
ヘアーオブザドッグ
収録：Glass 88「いい人」
資料ではバランタイン17年を使用。生クリームとはちみつを合わせる構成として材料を整理しています。
参考材料：スコッチウイスキー、生クリーム、はちみつ。
紹介資料に記載の銘柄：バランタイン 17年。
バランタイン 17年を探す
テイクファイブ
収録：Glass 89「テネシーワルツ 前編」
資料にはアブソルートとシャルトリューズ ヴェールの記載があります。シャルトリューズは黄ではなく緑を探します。
参考材料：ウォッカ、シャルトリューズ ヴェール、ライムジュース。
紹介資料に記載の銘柄：アブソルート。
アブソルートを探す
シャルトリューズ ヴェールを探す
テネシーワルツ
収録：Glass 90「テネシーワルツ 後編」
カカオリキュールとグレナデンシロップを使う一杯。名称からテネシーウイスキーが入ると推測しないようにします。
参考材料：カカオリキュール、グレナデンシロップ、ソーダ。
銘柄の確認：作中の製品名・仕様を断定できる情報がないため、材料の種類で探せるリンクです。
カカオリキュールを探す
メーカーズマーク
収録：Glass 91「同窓会 前編」
VIPとレッドトップは区別して検索します。作中当時のボトルが現在も同じ仕様で流通しているとは限りません。
区分：カクテルの配合ではなく、酒の銘柄・種類を調べる項目です。
紹介資料に記載の銘柄：メーカーズマーク VIP／メーカーズマーク レッドトップ。
メーカーズマーク VIPを探す
メーカーズマーク レッドトップを探す
ジョージ・T・スタッグ
収録：Glass 92「同窓会 中編」
ボトルのリリース年や度数によって違いがあるため、銘柄名だけで完全一致とは判断できません。資料中の古い販売状況を現在の終売情報として転用していません。
区分：カクテルの配合ではなく、酒の銘柄・種類を調べる項目です。
紹介資料に記載の銘柄：ジョージ T スタッグ。
ジョージ T スタッグを探す
エライジャクレイグ
収録：Glass 93「同窓会 後編」
エライジャクレイグを探す項目です。現在の年数表示・容量・製品名が当時と同じかは、購入ページで確認してください。
区分：カクテルの配合ではなく、酒の銘柄・種類を調べる項目です。
紹介資料に記載の銘柄：エライジャクレイグ。
エライジャクレイグを探す
アペロールスプリッツ
収録：Glass 94「手紙」
アペロールとスパークリングワインを使います。リキュール一本の検索と、もう一つの酒の検索を分けています。
参考材料：アペロール、スパークリングワイン、ソーダ、オレンジスライス、オリーブ。
銘柄の確認：作中の製品名・仕様を断定できる情報がないため、材料の種類で探せるリンクです。
アペロールを探す
スパークリングワインを探す
エミリオ・ルスタウ アモンティリャードVOS
収録：Glass 95「クロス・ロード」
資料で扱われるのはルスタウのアモンティリャードVOS。フィノなど別タイプのシェリーを同じ銘柄として紹介しないようにしています。
区分：カクテルの配合ではなく、酒の銘柄・種類を調べる項目です。
紹介資料に記載の銘柄：ルスタウ アモンティリャード VOS。
ルスタウ アモンティリャード VOSを探す
資料でほかに挙げられるカクテル・ボトル
以下は巻別解説資料で補足されている名称です。掲載ページ・配合・ボトル仕様は原本未照合です。材料名を添えた項目も一般的な構成の参考で、全材料を列挙したレシピではありません。
ジントニック
検索に使う銘柄・材料名：ジン。
ジンを探す
ワイルドターキー
検索に使う銘柄・材料名：ワイルドターキー。
ワイルドターキーを探す
バーボンソーダ（I.W.ハーパー）
検索に使う銘柄・材料名：I.W.ハーパー。
I.W.ハーパーを探す
レモンサワー
名称の記載はありますが、この資料だけでは酒種・配合・対象商品を特定できません。誤った商品に誘導しないよう、購入リンクの設定は原本確認後に行う項目です。
カンパリソーダ
検索に使う銘柄・材料名：カンパリ。
カンパリを探す
マティーニ
検索に使う銘柄・材料名：ジン、ドライベルモット。
ジンを探す
ドライベルモットを探す
購入前に確認したいこと
同じ銘柄名でも、熟成年数、ヴィンテージ、度数、ボトリング、正規輸入・並行輸入などで別商品が並びます。検索結果にはグラスや書籍、別銘柄も含まれる場合があります。作品と同じ仕様を探す場合は、商品ページの正式名称とラベルを確認してください。
価格・在庫・現在の販売状況は固定していません。古いボトルや年号指定の製品は、検索しても同じものが見つからない場合があります。
作品と全巻の案内
『バーテンダー』全21巻のガイドを見る ／ 漫画・作品一覧から探す
参考漫画・画像について
紹介・参照する巻：『バーテンダー』第12巻
原作：城アラキ／漫画：長友健篩
出版社：集英社
対象版：ジャンプ コミックス デラックスの単行本（全21巻の巻立て。文庫版とは異なります）
この記事の紹介対象は『バーテンダー』第12巻です。書籍の表紙・漫画画像を掲載する場合は本巻を参照対象とし、作品のイメージ写真や販売サイトの商品画像とは区別しています。イメージ写真は原作のコマや、作中で使用された現物を示すものではありません。
出版社の作品・書誌情報。紙版・電子版・新装版・合本版では、表紙や巻立て、ページ表示が異なる場合があります。
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