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『バーテンダー』第14巻の主なカクテルとお酒を、収録話と材料から探せるようにまとめました。原作は城アラキ、漫画は長友健篩。対象は全21巻の単行本版で、この巻にはGlass 104〜111が収録されています。
温かいラムの一杯、ハイボール、パナシェなど、割り材や提供の形が違う一杯を比べる巻です。ミルクの有無、ベルモットの種類などが分かる一覧にしています。
14巻のカクテル・お酒 早見表
話数から読み直す場所を探すときは、左のGlass番号を目印にしてください。ページ番号は出版社の電子版目次に基づき、紙版・文庫版・配信サービスでは表示が異なる場合があります。
| 収録話・開始ページ | カクテル／お酒 | 区分 |
|---|---|---|
| Glass 104 5ページ | ホットバタードラム | カクテル |
| Glass 104 5ページ | ホットバタードラムカウ | カクテル |
| Glass 105 29ページ | グルームチェイサー | カクテル |
| Glass 106 53ページ | デビル | カクテル |
| Glass 107 79ページ | 雪国 | カクテル |
| Glass 108 103ページ | 神戸スタイル ハイボール | カクテル |
| Glass 109 127ページ | デュワーズ12年 | ボトル・酒類 |
| Glass 110 151ページ | パナシェ | カクテル |
| Glass 110 151ページ | パナシェ(フレンチスタイル) | カクテル |
| Glass 111 175ページ | マティーニ(リンスタイプ) | カクテル |
登場する一杯と、使うお酒の探し方
「参考材料」は材料構成を理解するための情報です。作中の分量・使用ボトルを完全再現したレシピではありません。商品を選ぶときは、年号・熟成年数・容量・色や種類の表示も確認してください。
ホットバタードラム
収録：Glass 104「招かれざる客 前編」
お湯で作る形とミルクを使う形を分けています。資料に挙がるラムはマイヤーズです。
参考材料：ダークラム、お湯、角砂糖、バター。
紹介資料に記載の銘柄：マイヤーズ ラム。
マイヤーズ ラムを探す
ホットバタードラムカウ
収録：Glass 104「招かれざる客 前編」
お湯で作る形とミルクを使う形を分けています。資料に挙がるラムはマイヤーズです。
参考材料：ダークラム、ホットミルク、角砂糖、バター。
紹介資料に記載の銘柄：マイヤーズ ラム。
マイヤーズ ラムを探す
グルームチェイサー
収録：Glass 105「招かれざる客 中編」
ホワイトとオレンジ、二つのキュラソーを使う構成です。商品名の色の部分も省略せずに確認してください。
参考材料：ホワイトキュラソー、オレンジキュラソー、レモンジュース、グレナデンシロップ。
銘柄の確認：作中の製品名・仕様を断定できる情報がないため、材料の種類で探せるリンクです。
ホワイトキュラソーを探す
オレンジキュラソーを探す
デビル
収録：Glass 106「招かれざる客 後編」
資料ではヘネシーVSOPが挙がります。ミントリキュールはグリーンの種類を検索できます。
参考材料：ブランデー、グリーンミントリキュール、レッドペッパー。
紹介資料に記載の銘柄：ヘネシー VSOP。
ヘネシー VSOPを探す
グリーンミントリキュールを探す
雪国
収録：Glass 107「カウンターのルール」
ウォッカとホワイトキュラソーを使う一杯。ミントチェリーは飾りの材料として分けて記載しています。
参考材料：ウォッカ、ホワイトキュラソー、ライムジュース、ミントチェリー。
銘柄の確認：作中の製品名・仕様を断定できる情報がないため、材料の種類で探せるリンクです。
ウォッカを探す
ホワイトキュラソーを探す
神戸スタイル ハイボール
収録：Glass 108「献杯 前編」
紹介資料ではデュワーズを使う神戸スタイルとして整理されています。次の回のデュワーズ12年と、同じ製品指定かどうかは原本での照合が必要です。
参考材料：ウイスキー、ソーダ。
紹介資料に記載の銘柄：デュワーズ。
デュワーズを探す
デュワーズ12年
収録：Glass 109「献杯 後編」
12年の表記を含めて検索します。年数表示のないデュワーズと同一商品にまとめない構成です。
区分：カクテルの配合ではなく、酒の銘柄・種類を調べる項目です。
紹介資料に記載の銘柄：デュワーズ 12年。
デュワーズ 12年を探す
パナシェ
収録：Glass 110「見習い 白石賢」
ビールにセブンアップを合わせる形と、レモネードを使う形を別項目にしています。資料に挙がるビールはプレミアムモルツです。
参考材料：ビール、セブンアップ。
紹介資料に記載の銘柄：ザ プレミアム モルツ。
ザ プレミアム モルツを探す
パナシェ(フレンチスタイル)
収録：Glass 110「見習い 白石賢」
ビールにセブンアップを合わせる形と、レモネードを使う形を別項目にしています。資料に挙がるビールはプレミアムモルツです。
参考材料：ビール、レモネード。
紹介資料に記載の銘柄：ザ プレミアム モルツ。
ザ プレミアム モルツを探す
マティーニ(リンスタイプ)
収録：Glass 111「それぞれの春」
資料ではタンカレーとチンザノが挙がります。リンスタイプの配合・仕上がりを、一般的なマティーニの数値で置き換えていません。
参考材料：ジン、ドライベルモット、オリーブ。
紹介資料に記載の銘柄：タンカレー／チンザノ エクストラドライ。
タンカレーを探す
チンザノ エクストラドライを探す
資料でほかに挙げられるカクテル・ボトル
以下は巻別解説資料で補足されている名称です。掲載ページ・配合・ボトル仕様は原本未照合です。材料名を添えた項目も一般的な構成の参考で、全材料を列挙したレシピではありません。
ハイボール（葛原のスタイル）
検索に使う銘柄・材料名：ウイスキー。
ウイスキーを探す
ボウモア カスクストレングス
検索に使う銘柄・材料名：ボウモア カスクストレングス。
ボウモア カスクストレングスを探す
購入前に確認したいこと
同じ銘柄名でも、熟成年数、ヴィンテージ、度数、ボトリング、正規輸入・並行輸入などで別商品が並びます。検索結果にはグラスや書籍、別銘柄も含まれる場合があります。作品と同じ仕様を探す場合は、商品ページの正式名称とラベルを確認してください。
価格・在庫・現在の販売状況は固定していません。古いボトルや年号指定の製品は、検索しても同じものが見つからない場合があります。
作品と全巻の案内
『バーテンダー』全21巻のガイドを見る ／ 漫画・作品一覧から探す
参考漫画・画像について
紹介・参照する巻：『バーテンダー』第14巻
原作：城アラキ／漫画：長友健篩
出版社：集英社
対象版：ジャンプ コミックス デラックスの単行本（全21巻の巻立て。文庫版とは異なります）
この記事の紹介対象は『バーテンダー』第14巻です。書籍の表紙・漫画画像を掲載する場合は本巻を参照対象とし、作品のイメージ写真や販売サイトの商品画像とは区別しています。イメージ写真は原作のコマや、作中で使用された現物を示すものではありません。
出版社の作品・書誌情報。紙版・電子版・新装版・合本版では、表紙や巻立て、ページ表示が異なる場合があります。
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