ソムリエール 第14巻のワインリスト｜登場ワイン・詳細・登場シーンを解説

『ソムリエール』第14巻では、V・Bを舞台に、約束、ソムリエールの仕事、名店の本質、親子の孤独、逆境、そしてワイン投資をめぐる陰謀が描かれます。
登場するワインは、ボルドー、ブルゴーニュ、シャンパーニュを中心に、カロン・セギュール、コス・デストゥルネル、シャトー・パルメ、クリスタル、マジ・シャンベルタン、リシュブールなど、名ワインが多く並びます。
第14巻は、ワインの知識をひけらかすことと、相手のためにワインを選ぶことの違いが強く描かれる巻です。
この記事では、『ソムリエール』第14巻に登場した主なワインを一覧で整理し、それぞれの特徴や登場シーンをわかりやすく紹介します。
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※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

『ソムリエール』第14巻に登場した主なワイン一覧

ワイン名	ヴィンテージ	生産者	産地	種類
シャトー・カロン・セギュール	1998	シャトー・カロン・セギュール	フランス・ボルドー	赤
サン・ブリ・ヴィエイユ・ヴィーニュ	2006	レ・タン・ペルデュ	フランス・ブルゴーニュ	白
シャトー・ディッサン	不明	シャトー・ディッサン	フランス・ボルドー	赤
コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・クロ・デュ・シャポー	2005	ドメーヌ・ド・ラルロ	フランス・ブルゴーニュ	赤
シャトー・コス・デストゥルネル	1990	シャトー・コス・デストゥルネル	フランス・ボルドー	赤
ヒストリカル・19th・センチュリー・ワイン	不明	シャトー・パルメ	フランス・ボルドー	赤
ドメーヌ・ド・ラ・ソリチュード・ブラン	2004	ドメーヌ・ド・ラ・ソリチュード	フランス・ボルドー	白
シャトー・ローザン・セグラ	1994	シャトー・ローザン・セグラ	フランス・ボルドー	赤
クリスタル・ブリュット	2002	ルイ・ロデレール	フランス・シャンパーニュ	泡・白
マジ・シャンベルタン	2005・1990	オスピス・ド・ボーヌ	フランス・ブルゴーニュ	赤
リシュブール	2005	ティボー・リジェ・ベレール	フランス・ブルゴーニュ	赤
グリオット・シャンベルタン	2005	ドメーヌ・フーリエ	フランス・ブルゴーニュ	赤
ロマネ・サン・ヴィヴァン	2005	ドメーヌ・ド・ラルロ	フランス・ブルゴーニュ	赤

『ソムリエール』第14巻に登場した主なワイン詳細

シャトー・カロン・セギュール 1998

シャトー・カロン・セギュールは、フランス・ボルドー地方サン・テステフ村の格付けシャトーです。

ラベルに描かれたハートマークでも知られ、「愛」にまつわるワインとして語られることも多い一本です。しっかりした骨格と、サン・テステフらしい落ち着いた味わいを持ちます。

V・Bの新人フロア係エリの先輩・稲葉が、佐藤との会食で飲んだワインとして登場します。
就職活動で知り合った女性との食事で、稲葉は相手の機嫌を損ねてしまいます。その理由がわからないまま、V・Bで再び会うことになります。

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サン・ブリ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2006｜レ・タン・ペルデュ

サン・ブリは、ブルゴーニュでは珍しくソーヴィニヨン・ブランから造られる白ワインです。

ブルゴーニュといえばシャルドネの白ワインが有名ですが、サン・ブリは爽やかな酸とハーブのような香りを持つ、個性的な存在です。

カナが稲葉たちに出したワインとして登場します。
カロン・セギュールのような有名赤ワインではなく、相手の気持ちや場面に合う白ワインを選ぶところに、カナらしい接客が表れています。

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シャトー・ディッサン

シャトー・ディッサンは、ボルドー地方マルゴー村の格付けシャトーです。

マルゴーらしい華やかな香りと、しなやかなタンニンを持つ赤ワインです。上品でバランスのよいボルドーワインとして知られています。

ワインに凝っている部長・村田が、説明に使ったワインとして登場します。
村田はワインの知識を自慢したがりますが、カナに話し声の大きさを注意され、ブラインドテイスティングを持ちかけます。

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コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・クロ・デュ・シャポー 2005｜ドメーヌ・ド・ラルロ

ドメーヌ・ド・ラルロは、ブルゴーニュの名門生産者です。

コート・ド・ニュイ・ヴィラージュは、ブルゴーニュの中では比較的親しみやすい位置づけの赤ワインです。ピノ・ノワールらしい赤系果実の香りと、しなやかな味わいを楽しめます。

村田が説明に使ったワインとして登場します。
ボルドーのシャトー・ディッサンと並べて語られ、ワイン知識を披露する場面で使われます。

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シャトー・コス・デストゥルネル 1990

シャトー・コス・デストゥルネルは、ボルドー地方サン・テステフ村の格付け第2級シャトーです。

力強さとエキゾチックな香りを持つワインとして知られ、長期熟成にも向く銘柄です。1990年はボルドーの良年として知られています。

村田がカナにブラインドテイスティングさせたワインとして登場します。
知識を誇示する村田に対し、カナがソムリエールとしてどう向き合うかが描かれる場面です。

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ヒストリカル・19th・センチュリー・ワイン｜シャトー・パルメ

ヒストリカル・19th・センチュリー・ワインは、シャトー・パルメが手がける特別なワインです。

19世紀にボルドーワインへエルミタージュのワインを加えていた歴史に着想を得たワインで、ボルドーとローヌの要素をあわせ持つ個性的な一本です。

カナがグルメ評論家・源田に出したワインとして登場します。
源田の記事によって「ニセ名店」と評された「鳥勇」を救うため、カナたちは源田をV・Bに招きます。本物の価値とは何かを問うエピソードです。

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ドメーヌ・ド・ラ・ソリチュード・ブラン 2004

ドメーヌ・ド・ラ・ソリチュード・ブランは、ボルドーの白ワインです。

ソーヴィニヨン・ブランやセミヨンを主体に造られることが多く、柑橘系の香り、爽やかな酸、ほどよい厚みを楽しめます。

カナが植田親子に出したワインとして登場します。
失踪した「鳥勇」店主を探す息子のエリート税務署長と、店主の孤独が描かれるエピソードです。「2つの孤独」というタイトルに合う、静かな白ワインです。

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シャトー・ローザン・セグラ 1994

シャトー・ローザン・セグラは、ボルドー地方マルゴー村の格付け第2級シャトーです。

マルゴーらしい優雅さと、しっかりした骨格を兼ね備えた赤ワインです。熟成によって香りに複雑さが出るワインとして知られています。

仕事がうまくいかない教育実習生・前野由香とカナが、スナック純で飲む場面で登場します。
カナがオーダーし、純子が出したワインです。「逆境のワイン」というエピソードにふさわしく、困難に向き合う場面で使われます。

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クリスタル・ブリュット 2002｜ルイ・ロデレール

クリスタルは、ルイ・ロデレールを代表するプレステージ・シャンパーニュです。

透明なボトルと高級感のある存在感で知られ、シャンパーニュの中でも特別な一本として扱われます。2002年はシャンパーニュの優良ヴィンテージです。

カナが片瀬の話題で思い出したワインとして登場します。
カナに恨みを持つ村田が、フリーライターの三島を使ってカナを貶めようとする「陰謀の味」のエピソードにつながります。

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マジ・シャンベルタン 2005・1990｜オスピス・ド・ボーヌ

マジ・シャンベルタンは、ブルゴーニュのジュヴレ・シャンベルタン村にある特級畑です。

力強さと複雑さを備えたピノ・ノワールを生む畑で、熟成によって深い香りと味わいを見せます。

2005年は、カナが値上がりしそうな銘柄として挙げたワインです。
1990年は、三島が飲んだワインとして登場します。ワインが投資対象になることを知った村田が、私財をかけてカナの薦めたワインを購入する流れに関わります。

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リシュブール 2005｜ティボー・リジェ・ベレール

リシュブールは、ブルゴーニュのヴォーヌ・ロマネ村にある特級畑です。

濃密な香り、力強さ、長い余韻を持つピノ・ノワールとして知られています。ティボー・リジェ・ベレールは、ブルゴーニュの伝統を受け継ぐ生産者です。

カナが値上がりしそうな銘柄として挙げたワインとして登場します。
ブルゴーニュの特級畑ワインが、飲むためのワインではなく投資対象として扱われる危うさが描かれます。

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グリオット・シャンベルタン 2005｜ドメーヌ・フーリエ

グリオット・シャンベルタンは、ブルゴーニュの特級畑です。

ドメーヌ・フーリエは、繊細で透明感のあるブルゴーニュを造る生産者として評価されています。グリオット・シャンベルタンは希少性が高く、華やかな果実味と気品を備えたワインです。

カナが値上がりしそうな銘柄として挙げたワインとして登場します。
マジ・シャンベルタンやリシュブールとともに、ブルゴーニュの高級ワインが投資の文脈で扱われます。

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ロマネ・サン・ヴィヴァン 2005｜ドメーヌ・ド・ラルロ

ロマネ・サン・ヴィヴァンは、ブルゴーニュのヴォーヌ・ロマネ村にある特級畑です。

華やかで繊細な香り、なめらかな口当たり、長い余韻を持つワインとして知られています。ドメーヌ・ド・ラルロが手がけることで、より上品な印象のワインになります。

カナが値上がりしそうな銘柄として挙げたワインとして登場します。
ワインを楽しむことと、投資対象として見ることの違いが問われる場面です。

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第14巻で特に注目したいワイン

サン・ブリ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2006

稲葉と佐藤のエピソードで、カナが選ぶ白ワインです。

ボルドーの有名赤ワインではなく、ブルゴーニュの個性的な白ワインを出すところに、相手に合わせた選び方が表れています。

ヒストリカル・19th・センチュリー・ワイン

「本物の命」のエピソードで登場する、歴史性のあるワインです。

名店や料理の本質を語る場面で、ボルドーとローヌの歴史を持つこのワインが使われます。

ドメーヌ・ド・ラ・ソリチュード・ブラン 2004

「2つの孤独」に登場する白ワインです。

派手なワインではありませんが、親子の距離や孤独を描く場面に静かに寄り添います。

シャトー・ローザン・セグラ 1994

教育実習生・前野由香の逆境に関わるワインです。

熟成したボルドーワインが、苦しい状況にある人物の気持ちを受け止めるように使われます。

ブルゴーニュ2005年の高級ワイン群

マジ・シャンベルタン、リシュブール、グリオット・シャンベルタン、ロマネ・サン・ヴィヴァンが投資対象として登場します。

第14巻では、ワインを飲む喜びと、価格上昇を狙う投資の違いが強く描かれます。

『ソムリエール』第14巻のワインを楽しむなら

第14巻の雰囲気を楽しむなら、まずはボルドーとブルゴーニュの違いに注目するのがおすすめです。

ボルドーなら、カロン・セギュールやローザン・セグラのような格付けシャトー、またはサン・テステフやマルゴーの赤ワインを選ぶと、作中の雰囲気に近づけます。

ブルゴーニュなら、特級畑は非常に高価ですが、コート・ド・ニュイ・ヴィラージュやサン・ブリのような比較的親しみやすいワインから試すとよいでしょう。

白ワインが好きな人には、サン・ブリやボルドー・ブランがおすすめです。どちらも爽やかで食事に合わせやすく、赤ワイン中心の第14巻の中でも印象的な役割を持っています。

シャンパーニュに興味がある人は、クリスタルそのものは高価ですが、ルイ・ロデレールのスタンダードなブリュットや、ヴィンテージ・シャンパーニュを選ぶと雰囲気を楽しみやすくなります。

まとめ

『ソムリエール』第14巻は、ワインの知識、サービスの本質、親子の孤独、逆境、そしてワイン投資の危うさが描かれる巻です。

登場するワインは、カロン・セギュール、サン・ブリ、シャトー・ディッサン、コス・デストゥルネル、ヒストリカル・19th・センチュリー・ワイン、ドメーヌ・ド・ラ・ソリチュード・ブラン、ローザン・セグラ、クリスタル、マジ・シャンベルタン、リシュブール、グリオット・シャンベルタン、ロマネ・サン・ヴィヴァンなど多彩です。

中でも、サン・ブリ、ヒストリカル・19th・センチュリー・ワイン、ドメーヌ・ド・ラ・ソリチュード・ブラン、ローザン・セグラは、第14巻の物語と強く結びついた印象的なワインです。

『ソムリエール』第14巻は、ワインを知識や価格で語るだけでなく、人や料理、場面に合わせて選ぶことの大切さを感じられる一冊です。