バーテンダー2巻のカクテル・お酒一覧｜マンハッタンほか

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『バーテンダー』第2巻の主なカクテルとお酒を、収録話と材料から探せるようにまとめました。原作は城アラキ、漫画は長友健篩。対象は全21巻の単行本版で、この巻にはGlass 8〜15が収録されています。

マンハッタン、サイドカー、ラスティネイルなどを、材料の組み合わせから見渡す巻です。ベルモット、カカオ、ミントといった補助材料にも個別の検索リンクを付けました。

2巻のカクテル・お酒 早見表

話数から読み直す場所を探すときは、左のGlass番号を目印にしてください。ページ番号は出版社の電子版目次に基づき、紙版・文庫版・配信サービスでは表示が異なる場合があります。

収録話・開始ページ	カクテル／お酒	区分
Glass 8 5ページ	マンハッタン	カクテル
Glass 9 29ページ	アンバードリーム	カクテル
Glass 10 53ページ	グラスホッパー	カクテル
Glass 11 77ページ	ブラックベルベット	カクテル
Glass 12 101ページ	サイドカー	カクテル
Glass 13 125ページ	バーテンダー	カクテル
Glass 14 151ページ	アマレット・アレキサンダー	カクテル
Glass 15 175ページ	ラスティネイル	カクテル

登場する一杯と、使うお酒の探し方

「参考材料」は材料構成を理解するための情報です。作中の分量・使用ボトルを完全再現したレシピではありません。商品を選ぶときは、年号・熟成年数・容量・色や種類の表示も確認してください。

マンハッタン

収録：Glass 8「完璧な味」

資料の材料欄にはカナディアンクラブとチンザノが挙げられています。一方、IBAの標準レシピはライウイスキーを使います。標準例をそのまま作中の指定と読み替えないようにしましょう。

参考材料：ウイスキー、スイートベルモット、アンゴスチュラビターズ、マラスキーノチェリー。

紹介資料に記載の銘柄：カナディアンクラブ／チンザノ ロッソ。

アンバードリーム

収録：Glass 9「琥珀の夢」

シャルトリューズはヴェール（緑）の指定です。ジョーヌ（黄）を同じものとして選ばず、色名も商品ページで確認してください。

参考材料：ジン、シャルトリューズ ヴェール、スイートベルモット。

銘柄の確認：作中の製品名・仕様を断定できる情報がないため、材料の種類で探せるリンクです。

グラスホッパー

収録：Glass 10「バー・ホッパー」

ミントとカカオのリキュールを別々に用意する一杯。カカオはホワイトの種類を探し、色の濃いカカオリキュールと区別します。

参考材料：ペパーミント ジェット27、ホワイトカカオリキュール、生クリーム。

紹介資料に記載の銘柄：ペパーミント ジェット27。

ブラックベルベット

収録：Glass 11「クリスマスの奇跡」

黒ビールとシャンパンの組み合わせです。シャンパンの銘柄までは特定できていないため、一般的な酒種の検索リンクにしています。

参考材料：黒ビール、シャンパン。

銘柄の確認：作中の製品名・仕様を断定できる情報がないため、材料の種類で探せるリンクです。

サイドカー

収録：Glass 12「裏切りのグラス 前編」

ブランデー、コアントロー、レモンの組み合わせ。第7巻にもサイドカーが登場するので、銘柄の記載を比較して読む入口になります。

参考材料：ブランデー、コアントロー、レモンジュース。

銘柄の確認：作中の製品名・仕様を断定できる情報がないため、材料の種類で探せるリンクです。

バーテンダー

収録：Glass 13「裏切りのグラス 後編」

作品名と同じ名前のカクテルです。ドライシェリー、ベルモット、デュボネは別の材料なので、一つの「ワイン系のお酒」にまとめずに探してください。

参考材料：ジン、ドライシェリー、ドライベルモット、デュボネ、オレンジキュラソー。

銘柄の確認：作中の製品名・仕様を断定できる情報がないため、材料の種類で探せるリンクです。

アマレット・アレキサンダー

収録：Glass 14「愛のリキュール」

紹介資料にはチョコレートをミルクに溶かしたアレンジの記載があります。下の材料例は一般的な構成で、作中の配合そのものを再現したレシピではありません。

参考材料：アマレット、ブラウンカカオリキュール、生クリーム。

銘柄の確認：作中の製品名・仕様を断定できる情報がないため、材料の種類で探せるリンクです。

ラスティネイル

収録：Glass 15「錆びた心」

スコッチウイスキーとドランブイを組み合わせる一杯です。ドランブイはウイスキーそのものとは別の商品として用意します。

参考材料：スコッチウイスキー、ドランブイ。

銘柄の確認：作中の製品名・仕様を断定できる情報がないため、材料の種類で探せるリンクです。

資料でほかに挙げられるカクテル・ボトル

以下は巻別解説資料で補足されている名称です。掲載ページ・配合・ボトル仕様は原本未照合です。材料名を添えた項目も一般的な構成の参考で、全材料を列挙したレシピではありません。

ビジュー

検索に使う銘柄・材料名：ジン、シャルトリューズ ヴェール、スイートベルモット。

モーツァルト（チョコレートリキュール）

検索に使う銘柄・材料名：モーツァルト チョコレートリキュール。

ゴディバ（チョコレートリキュール）

検索に使う銘柄・材料名：ゴディバ チョコレートリキュール。

購入前に確認したいこと

同じ銘柄名でも、熟成年数、ヴィンテージ、度数、ボトリング、正規輸入・並行輸入などで別商品が並びます。検索結果にはグラスや書籍、別銘柄も含まれる場合があります。作品と同じ仕様を探す場合は、商品ページの正式名称とラベルを確認してください。

価格・在庫・現在の販売状況は固定していません。古いボトルや年号指定の製品は、検索しても同じものが見つからない場合があります。

作品と全巻の案内

『バーテンダー』全21巻のガイドを見る ／ 漫画・作品一覧から探す

出典・確認方針

集英社『バーテンダー 2』公式書誌情報：著者、巻数、収録話、電子版の開始ページ。

参考漫画・画像について

紹介・参照する巻：『バーテンダー』第2巻
原作：城アラキ／漫画：長友健篩
出版社：集英社
対象版：ジャンプ コミックス デラックスの単行本（全21巻の巻立て。文庫版とは異なります）

この記事の紹介対象は『バーテンダー』第2巻です。書籍の表紙・漫画画像を掲載する場合は本巻を参照対象とし、作品のイメージ写真や販売サイトの商品画像とは区別しています。イメージ写真は原作のコマや、作中で使用された現物を示すものではありません。

出版社の作品・書誌情報。紙版・電子版・新装版・合本版では、表紙や巻立て、ページ表示が異なる場合があります。

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