マリアージュ ～神の雫 最終章～ 第6巻のワインリスト｜登場ワイン・詳細・登場シーンを解説

『マリアージュ ～神の雫 最終章～』第6巻では、神の雫騎士団から新たな課題が出されます。
その課題は、4品からなるフランス料理のコースに、それぞれ最適なワインをマリアージュさせることです。
第6巻では、まず前菜であるラタトゥイユとのマリアージュが中心に描かれます。ラタトゥイユに合わせて、カリフォルニアのピノ・ノワール、ローヌの赤ワイン、シャンパーニュ、プロヴァンスのロゼ、日本の甲州など、さまざまなワインが登場します。
また後半では、雫が三笠シェフとともにフランスへ向かい、貴重なシャンパーニュやジャック・セロスのワインも登場します。
この記事では、『マリアージュ ～神の雫 最終章～』第6巻に登場したワインを一覧で整理し、それぞれの特徴や登場シーンをわかりやすく紹介します。
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※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

『マリアージュ ～神の雫 最終章～』第6巻に登場した主なワイン一覧

ワイン名	ヴィンテージ	生産者	産地	種類
シャトー・ドワジー・ヴェドリーヌ	2001	シャトー・ドワジー・ヴェドリーヌ	フランス・ボルドー／ソーテルヌ	貴腐ワイン
シャンパーニュ・ル・メニル・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ・ブリュット	N.V.	ル・メニル協同組合	フランス・シャンパーニュ	白泡
サルコ・エヴォルツィオーネ・ヴィノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ	2005	サルケート	イタリア・トスカーナ	赤
カミーユ・サヴェス・ブリュット・カルト・ドール・グラン・クリュ	N.V.	カミーユ・サヴェス	フランス・シャンパーニュ	白泡
ブエナ・ヴィスタ・ソノマ・ピノ・ノワール	2013	ブエナ・ヴィスタ	アメリカ・カリフォルニア	赤
ヴァン・ド・ペイ・ド・メディテラネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ	2010	ドメーヌ・ド・クリスティア	フランス・ローヌ	赤
ダンジャン・フェイ・ブリュット	N.V.	ポール・ダンジャン・エ・フィス	フランス・シャンパーニュ	白泡
キュヴェ・マリー・クリスティーヌ	2013	シャトー・ド・ロムラード	フランス・プロヴァンス	ロゼ
甲州テロワール・セレクション・祝	2013	勝沼醸造	日本・山梨	白
アルガブランカ・ブリリャンテ	N.V.	勝沼醸造	日本・山梨	白泡
グー・アメリカン	1907	エドシック・モノポール	フランス・シャンパーニュ	白泡
グー・アメリカン 復刻版	N.V.	エドシック・モノポール	フランス・シャンパーニュ	白泡
リュー・ディ マレイユ・シュール・アイ スー・ル・モン	N.V.	ジャック・セロス	フランス・シャンパーニュ	白泡

『マリアージュ ～神の雫 最終章～』第6巻に登場した主なワイン詳細

シャトー・ドワジー・ヴェドリーヌ 2001

シャトー・ドワジー・ヴェドリーヌは、ボルドー地方ソーテルヌ地区の甘口ワインです。

セミヨンを主体に、ソーヴィニヨン・ブランやミュスカデルを使って造られる貴腐ワインで、蜂蜜、アプリコット、ドライフルーツのような香りと、濃密な甘み、しっかりした酸が特徴です。

三笠シェフが、雫とみやびに出したデザートワインとして登場します。
杏のコンポート 白ワインジュレ添えに合わせられ、作中では「夕暮れの縁日のマリアージュ」と表現されます。

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シャンパーニュ・ル・メニル・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ・ブリュット

ル・メニルは、シャンパーニュ地方の名高いグラン・クリュ村です。

ブラン・ド・ブランはシャルドネのみで造られるシャンパーニュで、繊細な泡、柑橘、白い花、ミネラル感を楽しめます。比較的手に取りやすい価格帯で、グラン・クリュのシャルドネらしさを味わえる一本です。

藤枝が雫とみやびにサーブしたワインとして登場します。
作中では、オルゴールの上で輪舞曲を踊る人形たちのようなワインとして描かれます。

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サルコ・エヴォルツィオーネ・ヴィノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ 2005

サルコ・エヴォルツィオーネは、イタリア・トスカーナのサルケートが造る赤ワインです。

ヴィノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノは、サンジョヴェーゼ系品種を主体にした赤ワインで、果実味、酸、タンニンのバランスが魅力です。

藤枝がワイン事業部のメンバーに出したワインとして登場します。
スクリューキャップとコルクがワインの熟成に与える影響を語る場面で使われる、実験的な意味を持つワインです。

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カミーユ・サヴェス・ブリュット・カルト・ドール・グラン・クリュ

カミーユ・サヴェスは、シャンパーニュ地方ブージィ村の生産者です。

ブージィはピノ・ノワールの名産地として知られ、力強さと華やかさを持つシャンパーニュが造られます。カルト・ドールは、果実味とコクを感じられるバランスのよい一本です。

雫とロベールが、もずく酢きゅうりに合わせたワインとして登場します。
作中では「夏の風物詩のマリアージュ」と表現されます。酸味のある料理とシャンパーニュの泡が重なる、爽やかな組み合わせです。

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ブエナ・ヴィスタ・ソノマ・ピノ・ノワール 2013

ブエナ・ヴィスタは、カリフォルニアの歴史あるワイナリーです。

ソノマのピノ・ノワールは、赤系果実の華やかさ、なめらかな口当たり、ほどよい酸が特徴です。ブルゴーニュとは違う、明るく親しみやすい果実味を楽しめます。

太陽ビールのメンバーが、ラタトゥイユと合わせたワインとして登場します。
作中では、淡い色でモダンな街角を描いたパステル画のようなワインとして表現されます。

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ヴァン・ド・ペイ・ド・メディテラネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2010｜ドメーヌ・ド・クリスティア

ドメーヌ・ド・クリスティアは、ローヌ地方の生産者です。

ヴィエイユ・ヴィーニュは古木を意味し、凝縮感のある果実味が期待できます。南仏らしい豊かな果実味、スパイス感、温かみのある味わいが特徴です。

太陽ビールのメンバーが、ラタトゥイユと合わせたワインとして登場します。
作中では、濃い色のビロードのケープのようなワインとして表現されます。

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ダンジャン・フェイ・ブリュット

ダンジャン・フェイ・ブリュットは、ポール・ダンジャン・エ・フィスが造るシャンパーニュです。

バランスのよい泡、果実味、酸があり、料理に合わせやすいタイプのシャンパーニュです。

雫とみやびが、手作りのラタトゥイユに合わせたワインとして登場します。
作中では、誰の目も気にならない静かな中庭で、ゆったりと読書をする休日のようなシャンパーニュとして描かれます。

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キュヴェ・マリー・クリスティーヌ 2013｜シャトー・ド・ロムラード

シャトー・ド・ロムラードは、フランス・プロヴァンスの生産者です。

キュヴェ・マリー・クリスティーヌは、プロヴァンスらしいロゼワインで、淡い色合い、爽やかな酸、赤い果実やハーブのニュアンスが特徴です。南仏料理との相性がよく、ラタトゥイユにも自然に寄り添います。

フレンチシェフの松嶋啓介が、ラタトゥイユに合わせたワインとして登場します。
作中では「港町のささやかなカーニバルのマリアージュ」と表現されます。

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甲州テロワール・セレクション・祝 2013｜勝沼醸造

勝沼醸造は、山梨県を代表する日本ワインの造り手です。

甲州は、日本を代表する白ワイン用品種で、柑橘、和柑橘、穏やかな酸、繊細な苦味が特徴です。和食だけでなく、魚介や野菜を使った料理にも合わせやすいワインです。

カジキのラタトゥイユに合わせたワインとして登場します。
作中では、額田王の歌を連想させる「順風の船出」のマリアージュとして描かれます。

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アルガブランカ・ブリリャンテ

アルガブランカ・ブリリャンテは、勝沼醸造が造るスパークリングワインです。

甲州を使った日本の泡で、繊細な酸、爽やかな果実味、上品な泡を楽しめます。

勝沼醸造の名前を聞いた雫が思い出したワインとして登場します。
『神の雫』本編でも印象的に登場した日本ワインであり、第6巻では甲州ワインの文脈を補う存在として語られます。

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グー・アメリカン 1907｜エドシック・モノポール

グー・アメリカンは、エドシック・モノポールが造ったシャンパーニュです。

作中では、沈没した貨物船から長い年月を経て引き上げられたシャンパーニュとして語られます。1907年という非常に古いヴィンテージは、ワインそのものに物語性を持たせる特別な存在です。

ルイが雫たちに飲ませたワインとして登場します。
フランスで三笠シェフの出店に関わる流れの中で、歴史と時間を背負ったシャンパーニュとして描かれます。

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グー・アメリカン 復刻版｜エドシック・モノポール

グー・アメリカンの復刻版として登場するシャンパーニュです。

1907年の伝説的なシャンパーニュと対比される形で、作中の会話に登場します。

ルイの話の中で登場します。
古いワインの歴史や、シャンパーニュにまつわる物語を補足する存在として扱われます。

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リュー・ディ マレイユ・シュール・アイ スー・ル・モン｜ジャック・セロス

ジャック・セロスは、シャンパーニュの中でも非常に人気の高い生産者です。

リュー・ディ マレイユ・シュール・アイ スー・ル・モンは、単一区画の個性を表現したシャンパーニュで、ピノ・ノワール由来の厚みや複雑さを楽しめます。

雫たちが手土産にしたワインとして登場します。
作中では、初めての舞踏会に連れてこられた姫君が、王子に手を取られて笑顔になるようなワインとして表現されます。

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第6巻で特に注目したいワイン

キュヴェ・マリー・クリスティーヌ 2013

ラタトゥイユとのマリアージュで特に注目したいロゼワインです。

プロヴァンスの料理であるラタトゥイユに、同じ南仏のロゼを合わせる自然な組み合わせが描かれます。

甲州テロワール・セレクション・祝 2013

カジキのラタトゥイユに合わせた日本ワインです。

甲州の繊細な酸や苦味が、魚介と野菜を使った料理に寄り添う組み合わせとして印象的です。

カミーユ・サヴェス・ブリュット・カルト・ドール

もずく酢きゅうりに合わせたシャンパーニュです。

酸味のある和の小品にシャンパーニュを合わせる発想が面白く、家庭でも応用しやすいマリアージュです。

ジャック・セロス リュー・ディ マレイユ・シュール・アイ スー・ル・モン

第6巻後半で登場する、非常に存在感のあるシャンパーニュです。

希少性も高く、フランス編の空気をぐっと引き締める一本です。

『マリアージュ ～神の雫 最終章～』第6巻のワインを楽しむなら

第6巻の中心テーマは、ラタトゥイユとのマリアージュです。

ラタトゥイユは、トマト、ナス、ズッキーニ、パプリカなどの野菜を使う南仏料理です。トマトの酸味、野菜の甘み、オリーブオイルのコクがあるため、ワインは酸と果実味のバランスが大切になります。

王道で楽しむなら、プロヴァンスのロゼワインがおすすめです。ラタトゥイユの産地感とも合い、野菜の甘みやハーブの香りを引き立ててくれます。

赤ワインで合わせるなら、ピノ・ノワールや南仏の果実味豊かな赤ワインが候補になります。重すぎない赤を選ぶと、野菜料理の軽やかさを邪魔しにくくなります。

シャンパーニュやスパークリングワインも、ラタトゥイユの酸味やオイル感をすっきりまとめてくれます。

魚介を加えたラタトゥイユなら、甲州のような繊細な白ワインも合わせやすくなります。

まとめ

『マリアージュ ～神の雫 最終章～』第6巻は、神の雫騎士団から出された新たな課題が始まる巻です。

登場するワインは、シャトー・ドワジー・ヴェドリーヌ、ル・メニル・ブラン・ド・ブラン、サルコ・エヴォルツィオーネ、カミーユ・サヴェス、ブエナ・ヴィスタ、ドメーヌ・ド・クリスティア、ダンジャン・フェイ、シャトー・ド・ロムラード、勝沼醸造の甲州、エドシック・モノポール、ジャック・セロスなどです。

第6巻では、ラタトゥイユという野菜料理に対して、赤、白、ロゼ、泡、日本ワインまで、幅広い選択肢が提示されます。

料理とワインの産地を合わせる、酸味を合わせる、野菜の甘みを引き出すなど、マリアージュの考え方を学びやすい一冊です。